1. دم نوش گل ‏گاو‏زبان يکي از دم نوش‏هاي مورد علاقه من است و حداقل هفته اي دوبار درست مي کنم.
    گياه گل‏ گاو‏زبان، براي آرامش اعصاب موثر است. براي رفع سردردهاي عصبي و دردهاي کليوي استفاده مي شود و کمي خواب آور است. براي افرادي که شب ها به سختي مي خوابند و يا خواب آرامي ندارند توصيه مي شود، قبل از خواب يک استکان دم نوش گل گاو زبان بنوشند. نوشيدن اين دم نوش در پاييز بسيار مي چسبد.
    از گل گاو زبان در قديم براي بهبود سرماخوردگي نيز استفاده مي شد. البته افرادي که فشار خون بالا دارند نبايد در مصرف اين دم‏نوش زياده روي کنند.
    روش درست کردن:
    مقداري از گل‏ گاو‏زبان را داخل قوري ريخته و قوري را به اندازه دويا سه ليوان پر کرده و مي گذاريم و به مدت حدودا 20 دقيقه جوش بيايد. براي خوش طعم کردن آن مي توان يک عدد ليمو عماني هم داخل قوري بياندازيد. ليمو رنگ دم نوش شما را سرخ رنگ مي کند. موقع نوشيدن گل گاو زبان مي توان مقداري نبات هم داخل ليوان حل کنيد تا شيرين شود.