1. سرکه‌را دوست سلامت خود بدانيد. سرکه‌سرشار از مواد مغذي‌اي است که به لاغر شدن کمک مي‌کند، هضم غذا را راحت‌تر مي‌سازد و خواصي دارد که با کلسترول، فشار خون بالا، پيري و عفونت گوش مقابله مي‌کند. مطالعه‌ي اين مطلب بيشتر شما را در جريان خواص اين ماده‌ي غذايي قرار مي‌دهد. سرکه؛ هميار لاغري در سال 2005 مطالعاتي در سوئد انجام گرفت که نشان مي‌دهد اضافه کردن سرکه به مواد غذايي باعث ايجاد احساس سيري بعد از غذا مي‌شود و به اين ترتيب در طولاني مدت جذب کالري‌ها را کاهش مي‌دهد. سرکه‌ي سيب همراه با رژيم غذايي مناسب و فعاليت بدني باعث مي‌شود که شما در ماه 500 گرم وزن کم کنيد. پس اگر قصد لاغر شدن داريد مي‌تواند روي سرکه حساب کنيد. البته مراقب ميزان مصرف باشيد؛ مصرف زياد سرکه به منظور کاهش وزن ممکن است موجب بروز مشکلاتي در شما شود. ميزان مصرف: يک قاشق چاي‌خوري سرکه‌ي سيب را با يک ليوان آب مخلوط کرده و روزانه 3 مرتبه ميل کنيد. اين کار را 4 تا 6 ماه ادامه دهيد. سرکه با کلسترول بالا مقابله مي‌کند سرکه‌ي سيب سرشار از پکتين است. اين فيبر حلال، جذب مواد غذايي و مايعات را در روده کند کرده و با عبور آرام از دستگاه گوارش کلسترول را دفع مي‌کند. ميزان مصرف: يک قاشق چاي‌خوري سرکه‌ي سيب را با يک قاشق چاي‌خوري عسل در يک ليوان آب حل کرده و به مدت 3 ماه روزانه (قبل از غذا)3 مرتبه ميل کنيد. سرکه به هضم غذا کمک مي‌کند محققان ژاپني ثابت کرده‌اند مصرف روزانه‌ي سرکه‌ي سيب مي‌تواند از زخم معده پيشگيري کند زيرا باعث مي‌شود که معده ماده‌اي (شيره‌اي) ترشح کند که خاصيت حفاظتي دارد. همچنين اين ماده‌ي غذايي با باکتري‌هايي که منشأ مشکلات گوارشي هستند مقابله مي‌کند و احتمال مسموميت غذايي را کاهش مي‌دهد. ميزان مصرف: نصف قاشق چاي‌خوري سرکه‌ي سيب را با يک قاشق چاي‌خوري عسل در يک ليوان آب ولرم حل کرده و روزانه 1 مرتبه ميل کنيد. اين کار را تا زمان برطرف شدن مشکلات گوارشي(3 تا 4 روز) ادامه دهيد. اگر مشکل‌تان حل نشد به پزشک مراجعه کنيد. سرکه ميزان قند خون را تنظيم مي‌کند